Domaine Didon - Coteaux Bourguignons Gamay 2022 - Avintures

Coteaux Bourguignons Gamay 2022

24,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Domaine Naima & David Didon
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Région
Bourgogne
AOP/AOC
Coteaux bourguignons
Cépage
Gamay
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
32
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Accords Mets & Vins
Charcutes
Viandes blanches
Plats
Aiguillettes de poulet

Le Domaine Naima et David Didon se situe à Chassey-le-Camp et est composé de 2 hectares de vignes. Ce joli village, situé juste en face de Bouzeron, fief de l’aligoté, reflète bien la diversité de paysages que l’on trouve en Côte Chalonnaise.

David travaille comme chef de culture dans un grand Domaine de la Côte de Beaune, Naima quant à elle travaille en tant qu’assistante de direction dans un autre domaine viticole. Forts de ces expériences complémentaires, ils mettent en application les principes universels qui sont le respect du vivant. Légers labours des sols, plantation d’arbres fruitiers dans les contours de vignes, vendanges manuelles, taille guyot poussard… Un travail méticuleux est apporté à leurs vignes.

En cave, levures indigènes afin de laisser le terroir s’exprimer, pas d’utilisation d’intrants ni de soufre jusqu’à la mise en bouteille. David et Naima cultivent 4 cépages : Le Pinot Noir, l’Aligoté, du Chardonnay ainsi que du Pinot Blanc (production microscopique, c’est ce qui donne leur ‘Bourgogne Blanc’).

Découvrez ici des pépites confidentielles, qui vous feront découvrir des vrais vins naturels parmi les plus beaux de leur catégorie !

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