Volnay 1er Cru Carelle Sous Chapelle 2021
Maxime Dubuet-Boillot
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Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
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Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
- Type de vin ( Contient des sulfites )
- Vin Rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2021
- Région
- Bourgogne
- AOP/AOC
- Volnay 1er Cru
- Cépage
- Pinot Noir
- % Alcool
- 13
- Carafage
- 20 minutes
- Service
- 16/17 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre (€)
- 97,33
- Occasions
- Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille - Accords Mets & Vins
- Fromages doux
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges - Plats
- Paupiettes de veau
Maxime Dubuet-Boillot a commencé sa carrière en tant que mécanicien pour les voitures de courses, ce qu'il a amené à voyager et à participer à des compétitions internationales comme les 24 heures du Mans. Petit fils d'agriculteur et fils de vigneron Volnaysien, Maxime reprend 5 hectares de vignes après un BTS à la Viti de Beaune ainsi que quelques stages auprès de la famille Boillot. Pour la petite anecdote, son grand-père, Pierre Boillot, avait conservé une vigne vers Sainte Marie La Blanche d'où est issue sa cuvée 'Peaux Rouges'. Les autres Crus sont principalement situés entre Pommard et Volnay, avec de jolis premiers crus comme 'Les Pitures' (sur Volnay) ou encore 'Les Chanlins - Bas (sur Pommard). Nous sommes heureux de vous présenter les vins de Maxime, vigneron discret et travailleur, mettant un point d'honneur à énormément travailler en vignes et à rendre hommage aux jolis crus de la Côte de Beaune !