Mas del Périé - Fabien Jouves - Les Escures 2023 - Avintures

Les Escures 2023

16,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Mas Del Périé - Fabien Jouves
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité
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  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2023
Région
Sud-Ouest
AOP/AOC
Cahors
Cépage
Malbec
% Alcool
11,50
Carafage
Non
Service
16/18 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
21,33
Occasions
Barbecue
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Charcutes
Fromages doux
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Nez très 'fruits noirs' et bouche mûre et épicée. Des notes de fruits noirs et de poivre s'entremêlent.
Plats
Aiguillettes de canard

Fabien Jouves, aussi appelé le King du Côt ou le Côt King (bonjour le jeu de mot...), est issu d'une vieille famille paysanne du Causse, à savoir le plateau où se situe Cahors. Il crée en 2006 le Mas del Périé et décide, dès le début, de mener ses vignes en agriculture biologique. Ses vignes se situent sur les plus hauts coteaux de cahors, ce qui est un avantage pour les millésimes de plus en plus chaud que nous connaissons. Le Malbec (aussi appelé Côt dans la Vallée de la Loire), donne ici tout son sens lorsque les vins sont vinifiés avec une approche parcellaire. Au chai, pas d'utilisation d'intrants et une majeure partie des cuvées vinifiée et élevée sans soufre. Découvrez ou redécouvrez les vins de Cahors, d'un digestibilité folle et d'un rapport qualité/plaisir imbattable ! Soyez curieux, renouez avec le Sud Ouest !

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