Pur Jus Blanc 2023

Léo Dirringer reprend progressivement le domaine familial alsacien Ruhlmann-Dirringer, situé à Dambach-la-Ville, au nord de Colmar. Ce vignoble de 14 hectares, exploité par la famille depuis quatre générations, repose sur un terroir granitique, rare en Alsace. Après un BTS viti-oeno, Léo complète sa formation en œnologie à Saint-Mont, en Suisse, où il se passionne pour les vins nature, influencé notamment par Marie-Thérèse Chappaz, figure emblématique des vins suisses. Depuis 2017, Léo vinifie des cuvées à son image : des vins naturels, sans intrants ni sulfites ajoutés. Sous son impulsion, le domaine s’est converti à l’agriculture biologique dès 2016 et intègre des pratiques biodynamiques. Des vins authentiques, sains et accessibles : une belle occasion à ne pas manquer. Avec Léo Dirringer, la tradition familiale se conjugue avec un avenir prometteur !