Côte de Nuits Villages 2022

En 2004, Oronce de Beler quitte Paris pour s’installer à Vosne-Romanée, où il fonde La Maison Romane, animée par sa passion pour le Pinot Noir. Après une formation viticole et diverses expériences, il vinifie ses premières cuvées en 2005. En 2017, il déménage à Nuits-Saint-Georges, dans une cave plus spacieuse, renforçant ainsi le développement de son activité. La Maison Romane repose sur une philosophie respectueuse des terroirs : vinification naturelle, biodynamie, vendanges manuelles en grappes entières, et interventions réduites. Les raisins, provenant de vignerons engagés de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Nuits, sont sélectionnés avec soin. Le travail minutieux d’Oronce donne naissance à des vins rouges de Pinot Noir et des vins blancs de Chardonnay, produits en petite quantité pour garantir une qualité exceptionnelle. Les vins rouges, aux arômes de fruits rouges mûrs, expriment toute la richesse des terroirs d’appellations comme Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny ou Gevrey-Chambertin. Les vins blancs, frais et minéraux, proviennent des meilleurs sols argilo-calcaires. Sans collage ni filtration, chaque bouteille, cachetée à la cire, témoigne d’un profond respect pour la pureté et l’authenticité des vins de Bourgogne.