Tous les vins du Clement Perseval

Au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, Clément Perseval cultive 2 hectares de vignes familiales qu’il a repris pour les signer à son nom. Ancien élève d’Anselme Selosse, il privilégie la biodiversité, travaille naturellement et favorise les levures indigènes pour révéler le potentiel unique de son terroir à Chamery. Jeune vigneron talentueux, il élabore des Champagnes expressifs, dont son Chamery 1er Cru aux bulles fines, une belle tension et des arômes subtils d’aubépine et de noisette.