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Le Château Falfas est un des domaines pionniers de la biodynamie du Bordelais depuis 1989. Situé sur l'appellation Côtes de Bourg, le domaine est implanté sur 20 hectares de vignes sur sols principalement argilo-calcaires. Pour la petite anecdote, Véronique Cochran, l'actuelle propriétaire du domaine, est la fille de Francois Bouchet qui est un des pères de la biodynamie en France. C'est aussi Véronique qui est à l'origine de la création du syndicat des vignerons de la biodynamie, Biodyvin. Des vins qui nous ont séduit par leur opulence et leur énergie, et qui donnent une autre image des merveilleux vins de Bordeaux que l'on peut trouver !
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