Soleyane Rouge 2023

Name: Soleyane Rouge 2023
Brand: Domaine Mathieu Apffel
SKU: APFSOL23RG
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

20,50 €

TTC

Vigneron： Domaine Mathieu Apffel

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Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Rouge
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2023
Région: Savoie
Cépage: Mondeuse
Pinot Noir
% Alcool: 10
Carafage: Non
Service: 14/16 degrés
Garde: Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€): 27,33
Occasions: Barbecue
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins: Poissons
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation: Vin rouge léger par excellence, sur des notes légèrement poivrées. Légèrement plus de matière que sur 2022
Plats: Boudin Noir
IGP: Vin des Coteaux de l'Ain

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.

Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…