Matthieu Apffel - Soleyane Blanc 2023 - Avintures

Soleyane Blanc 2023

Name: Soleyane Blanc 2023
Brand: Domaine Mathieu Apffel
SKU: APFSOL23BC
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

20,50 €

TTC

Vigneron： Domaine Mathieu Apffel

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Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Blanc
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2023
Région: Savoie
Cépage: Altesse
% Alcool: 11,5
Carafage: Non
Service: 10/12 degrés
Garde: Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€): 27,33
Occasions: Entre copains/copines
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins: Fromages doux
Poissons
Viandes blanches
Dégustation: Une altesse portée par une belle salinité et un joli fruit en fin de bouche. A canon parfait pour l'apéro et sur des poissons !
Plats: Cuisses de grenouille frits
IGP: Vin des Coteaux de l'Ain

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.

Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…