Matthieu Apffel - Avant la Tempête 2023 - Avintures

Avant la Tempête 2023

Name: Avant la Tempête 2023
Brand: Domaine Mathieu Apffel
SKU: APFTEM23BC
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

20,50 €

TTC

Vigneron： Domaine Mathieu Apffel

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Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Blanc
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2023
Région: Savoie
AOP/AOC: Vin de Savoie
Cépage: Jacquère
% Alcool: 10,50
Carafage: Non
Service: 10/12 degrés
Garde: Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€): 27,33
Occasions: Apéropif
Entre copains/copines
Accords Mets & Vins: Fromages doux
Viandes blanches
Dégustation: Ces très vieilles vignes de Jacquère nous séduisent par leur côté pierre à fusil au nez. La bouche ne trahit pas : les agrumes sont bien présents avec une finale ample et saline.

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.

Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…