Vosne Romanée 2022

Le Domaine Berthaut est une exploitation viticole familiale établie depuis la fin du XVIIIe siècle à Fixin. Après plusieurs générations, la direction passe à Guy Berthaut en 1930, qui développe la vente en bouteilles et agrandit le domaine en acquérant des vignes à Gevrey-Chambertin. Dans les années 1960, le domaine commence à exporter vers les États-Unis. En 1974, Vincent et Denis Berthaut poursuivent l’expansion en achetant des parcelles à Fixin et construisent une nouvelle cave en 2005. En 2013, Amélie Berthaut, fille de Denis, rejoint le domaine après des études d’œnologie et forme le Domaine Berthaut-Gerbet en intégrant une partie des vignes de la famille Gerbet. En 2017, son mari Nicolas Faure, ayant travaillé dans des domaines prestigieux, devient chef de culture. Le domaine s'étend désormais sur 18 hectares principalement à Fixin, mais aussi à Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Flagey-Echezeaux, avec une production de 90 % de vins rouges. La culture est respectueuse de l’environnement, avec une approche non-interventionniste pour la vinification et l'élevage.