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Damien Guadagnolo - Chardonnay de Macération Oxydatif 2015 - Avintures

Chardonnay de Macération Oxydatif 2015

Name: Chardonnay de Macération Oxydatif 2015
Brand: Damien Guadagnolo
SKU: GUAGRA15BC
Price: 62 EUR
Availability: InStock

62,00 €

TTC

Vigneron： Damien Guadagnolo

UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine

Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Orange
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2015
Cépage: Chardonnay
% Alcool: 13
Carafage: Non
Service: 12/14 degrés
Garde: Plus de 10 ans
Prix au litre (€): 82,67
Occasions: Occasion très spéciale
Accords Mets & Vins: Fromages doux
Dégustation: Voile très peu perceptible, profil macé avec de la profondeur, avec un côté thé noir qui évolue à l'aération. Bonheur sur du fromage.
Plats: Avec des copains !
Appellation: Vin de France

Damien Guadagnolo est un jeune vigneron installé à Orbagna, petit village du sud Révermont situé dans le Jura. Ancien boxeur professionnel, et 7 ans passé chez Ganevat en tant qu'ouvrier viticole, Damien se lance en solo sur 2019, année marquant son premier "vrai" millésime. Quelques quilles de 2015 ont été produites mais sur une quantité vraiment confidentielles. Peu à peu, Damien Guadagnolo parvient à se constituer un parcellaire de 2 hectares, composé de Trousseau, Poulsard et Chardonnay. Les vignes sont certifiées en agriculture biologique, et les vinifications se font sans aucuns intrants, pas même de soufre. Vive le Jura, et pas n'importe lequel !