Damien Guadagnolo - Chardonnay - Gravière 2022 - Avintures

Chardonnay - Gravière 2023

Vigneron： Damien Guadagnolo

UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine

Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Blanc
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2023
Région: Jura
AOP/AOC: Côtes du Jura
Cépage: Chardonnay
% Alcool: 13
Carafage: Non
Service: 12/14 degrés
Garde: Plus de 10 ans
Prix au litre (€): 56
Occasions: Apéropif
Repas de famille
Accords Mets & Vins: Fromages doux
Poissons
Viandes blanches
Dégustation: Profil sur les agrumes confits, c'est gourmand et juteux, avec une teinte légèrement macérée.
Plats: Raclette

Damien Guadagnolo est un jeune vigneron installé à Orbagna, petit village du sud Révermont situé dans le Jura. Ancien boxeur professionnel, et 7 ans passé chez Ganevat en tant qu'ouvrier viticole, Damien se lance en solo sur 2019, année marquant son premier "vrai" millésime. Quelques quilles de 2015 ont été produites mais sur une quantité vraiment confidentielles. Peu à peu, Damien Guadagnolo parvient à se constituer un parcellaire de 2 hectares, composé de Trousseau, Poulsard et Chardonnay. Les vignes sont certifiées en agriculture biologique, et les vinifications se font sans aucuns intrants, pas même de soufre. Vive le Jura, et pas n'importe lequel !