Sans Terre, Thierry Paulussen - Métisse 2022 - Avintures

Metisse 2022

€17.00
5 1
,
5/ 5
Tax included

Sans Terre - Thierry Paulussen
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Region
Rhône Sud
AOP/AOC
Côtes du Rhône
Grape varieties
Grenache
Syrah
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
22,67
Occasion
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Red meat
Spicy food
Dégustation
Ce vin dévoile des notes épicées et florale. En bouche, c'est relativement léger, sur un bel équilibre fruit / épice !
Plats
Chevreuil sauce grand veneur

Après un diplôme de naturaliste, Thierry Paulussen s'oriente vers le métier de masson tailleur de pierre. Installé dans le petit village de Cavillargues dans le Gars, c'est durant son adolescence que Thierry découvre les vendanges et le vin au domaine Remejeanne. En 2021 il saute le pas et s'installe en tant que négociant vinificateur. En 2023, bonne nouvelle, il reprend près de 3 hectares de vignes tout en conservant une petite partie en achats de raisins. Thierry produit des vins rouges et blancs francs et généreux, qui illustrent bien le joli potentiel des terroirs du Gard. Alors à vos verre, et redécouvrons le Sud avec les vins Sans Terre !

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