Romain Le Bars - Homme de la Roche Rouge 2023 - Avintures

Homme de la Roche Rouge 2023

€14.90
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Romain Le Bars
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity
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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2023
Grape varieties
Carignan
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
19,87
Occasion
Familly meal
First date
Wine pairing
Red meat
Spicy food
Dégustation
Macération traditionnelle (c’est-à-dire pas carbonique) de carignan 100% en grappes éraflées mais pas foulées, d’environ 7 jours, avec un élevage uniquement en cuve. Un vin marqué par le fruit et très gourmand !
Plats
Côte de boeuf grillée
Appellation
Vin de France

Romain Le Bars signe son premier millésime en 2018, lorqu’il parvient à récupérer 1,20ha de vigne, c’est-à-dire vraiment pas grand-chose… Après avoir travaillé 7 ans au Domaine de l’Anglore pour Eric Pffifferling, Romain a décidé de voler de ses propres ailes. Installé à Lirac, en Rhône Sud donc, Romain utilise son garage comme cuverie et met tout son cœur pour produire des canons d’une jolie structure et tout en finesse.

Des vignes cultivées sans produits chimiques, des vinifications sans soufre excepté pour le Lirac auquel Romain y ajoute autour de 8 à 10 mg/L. C’est si peu ! Découvrez donc ses vins suaves et gourmands, qui vous ferons découvrir des vins atypiques de ce joli coin de France !

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