La Pièce du Saule 2021

Stéphane Rocher décide de rentrer dans sa région natale - l'Anjou - en 2008 après quelques années passées à Paris en marketing et communication. Issu d'une famille de vignerons, il s'installe sur la Ferme du Mont Benault à Faye d'Anjou en 2010 jusqu'à atteindre 6,5 hectares quelques années plus tard. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et les vinifications se sont sans intrants, mise à part une très faibles doses de soufre si nécessaire, en fonction des cuvées. C'est sur quelques hectares que Stéphane Rocher produit une gamme eclectique, allant des bulles festives à des chenins plus sérieux et élevés en jarre en grès ainsi qu'en demi-muids. Un domaine Angevin que nous sommes heureux de vous faire découvrir ou redécouvrir !