Matthieu Apffel - Soleyane Rouge 2022 - Avintures

Soleyane Rouge 2022

€20.50
5 1
,
5/ 5
Tax included

Domaine Mathieu Apffel
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Region
Savoie
Grape varieties
Mondeuse
Pinot Noir
% Alcool
9,5
Carafage
Non
Service
14/16 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
27,33
Occasion
BBQ
First date
Wine pairing
Fish
Poultry
Red meat
Dégustation
Vin rouge léger par excellence, sur des notes légèrement poivrées
Plats
Boudin Noir
IGP
Vin des Coteaux de l'Ain

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.

Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…

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