€20.50
IGP Vin des Coteaux de l'Ain
Mathieu Apffel
Soleyane Blanc 2023
€20.50
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Domaine Mathieu Apffel
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- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2023
- Region
- Savoie
- Grape varieties
- Altesse
- % Alcool
- 11,50
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre
- 27,33
- Occasion
- First date
With friends - Wine pairing
- Fish
Poultry
Smooth cheese - Dégustation
- Une altesse portée par une belle salinité et un joli fruit en fin de bouche. A canon parfait pour l'apéro et sur des poissons !
- Plats
- Cuisses de grenouille frits
- IGP
- Vin des Coteaux de l'Ain
Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.
Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…
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