€20.50
AOP Vin de Savoie
Mathieu Apffel
Pandaemonium Blanc 2023
€16.50
Tax included
Domaine Mathieu Apffel
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- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2023
- Region
- Savoie
- AOP/AOC
- Vin de Savoie
- Grape varieties
- Jacquère
- % Alcool
- 10,50
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Prix au litre
- 22
- Occasion
- Aperitif
Party - Wine pairing
- Fish
Seafood - Dégustation
- C'est une cuvée 100% jacquère issue des vignes reprises en 2021 dans l'éboulis du Mont Granier. Cette cuvée remplace la cuvée Rouzan Blanc.
- Plats
- Tomme de Savoie
Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise. Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…
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€22.78 par litre