Côte Rôtie Rozier 2021
Domaine Francois & Fils
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- Type of wine (Contains sulfites)
- Red Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2021
- Region
- Rhône Nord
- AOP/AOC
- Côte Rôtie
- Grape varieties
- Syrah
- % Alcool
- 13
- Carafage
- Non
- Service
- 16/17 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre
- 76
- Occasion
- BBQ
Familly meal - Wine pairing
- Poultry
Red meat
Sweet & sour - Plats
- Tajine d'agneau
Ce petit vignoble est implanté sur les communes de Saint-Cyr-sur-Rhône et d'Ampuis, et comprend aussi une ferme dont le père de Yoann s'occupe. Plantées au début des années 1980, les vignes du domaine s'étale principalement sur l'appellation Côte Rôtie, avec un peu de Vin de Pays et de Condrieu pour compléter le tout. C'est désormais Yoann qui est à la tête du domaine avec son frère, toujours plein d'énergie et de projets ! Il y travaille depuis 2004 dans une démarche sur la quasi totalité des parcelles. Ces dernières années, le domaine est parvenu à trouver des parcelles en friches où Yoann a entrepris de nombreuses plantations, ce qui amène le domaine à environ 4,5 hectares en production en 2021. En 2012, un nouveau chai voit le jour, cela permettant des vinifications plus précises et la possibilité de vinifier plus de volume. Nous avons été conquis, lors de notre visite, par la précision des jus et la fluidité de ces Syrah admirablement vinifiées. Un domaine à suivre de très prêt, pour le plus grand bonheur des amateurs des grands vins Rhodaniens !
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