Jules Blanc 2021
€25.00
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Domaine de Peretti Della Rocca
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- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2021
- Region
- Corsica
- AOP/AOC
- Figari
- Grape varieties
- Bianco Gentile
Vermentino - % Alcool
- 12
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Prix au litre
- 33,33
- Occasion
- Aperitif
First date
With friends - Wine pairing
- Fish
Salad
Smooth cheese - Dégustation
- Élevage sur lies fines en cuve béton. Un nez discret sur un côté floral. Une attaque en bouche avec de la fraîcheur et de beaux amers en final.
- Plats
- Bouillabaisse
Situé sur la commune de Figari en Corse du sud, le domaine de Peretti della Rocca compte 9,5 ha de vignes regroupant de nombreux cépages endémiques corses, comme le sciaccarello, le minustellu ou encore le bianco gentile. C'est Jean-Baptiste, à la tête du domaine, qui a entrepris depuis quelques années un énorme travail de replantation de différents cépages Corse. Un paris réussi, mettant en valeur le terroir unique de l'île de beauté !