Clos Luern - Aurore Blanc 2022 - Avintures

Aurore Blanc 2022

€24.00
5 1
,
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Clos Luern
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
White Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Grape varieties
Chardonnay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
12/14 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
32
Occasion
Familly meal
Surprising
Wine pairing
Fish
Poultry
Seafood
Smelly cheese
Smooth cheese
Dégustation
L'Aurore est un blanc très structuré avec une belle acidité, des malolactiques onctueuses et une construction très gastronomique.
Plats
Tomme de Savoie
Appellation
Vin de France

Le Clos Luern est situé dans le Puy-de-Dôme, au sud de Clermont-Ferrand, où les vignes s'étalent des contreforts du massif du Sancy à l'ouest jusqu'à ceux du Livradois à l'est. Un petit plus de 3 hectares composent le Clos Luern pour une production de 10000 bouteilles par année. Le cahier des charges est très précis car les rouges ne sont issus que de Gamays d'Auvergne poussant sur basalte et les blancs sont issus d'une plantation récente de Chardonnay sur un plateau argilo calcaire en altitude. Arnaud Dupouyet et Lionel Libeyre ont fait le choix de la viticulture bio, et une vinification souhaitée la plus naturelle possible afin de laisser s'exprimer les très beaux terroirs Auvergnats. Le rouge Tigerno est pour la plupart du temps élevé en amphore ce qui lui donne un profil juteux et éclatant ! Le Blanc - Aurore - a été une révélation tant pour sa texture savoureuse que par sa belle acidité qui lui donne une très belle allonge. Des purs jus d'artisans tout droit venus d'Auvergne qui n'ont rien à envier à d'autres régions plus prestigieuses !

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