Les Champs Pernin Rouge 2023
Chris Santini
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- Type of wine (Contains sulfites)
- Red Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2023
- Region
- Bourgogne
- AOP/AOC
- Bourgogne Côte Chalonnaise
- Grape varieties
- Pinot Noir
- % Alcool
- 12,50
- Carafage
- Non
- Service
- 15/16 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre
- 35,33
- Occasion
- BBQ
With friends - Wine pairing
- Poultry
Red meat - Dégustation
- Sur le plateau du Mont-Avril au-dessus de Givry, 100% Pinot Noir face sud et haute altitude. 3 semaines macération en flottaison, tout en inox
- Plats
- Couscous
Christopher (ou Chris) Santini est à l'origine du négoce 'Santini Frères' basé à Auxey-Duresses. Chris, américain d'origine, est arrivé en Bourgogne il y a plus de 15 ans où il travaille pour un grand importateur américain de vins. C'est au fil des approvisionnements que Chris nous surprend d'année en année avec parfois des assemblages pour le moins atypiques. Et pour notre plus grand bonheur ! Des purs jus, parfois ayant besoin de temps en bouteille pour se mettre en place mais toujours dotés d'une grosse gourmandise et surtout, d'une buvabilité de folie ! Amateurs de découvertes, faites votre jeu !