Bistrøtage B11 Affinage Prolongé Rosé Extra Brut

Charles Dufour fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui dynamise la Côte des Bar, tant par leur enthousiasme que par leurs pratiques engagées en termes de viticulture durable. Charles à tout d'abord commencé à travailler chez sa mère en 2006 (Françoise Martinot, qui dispose aussi de vignes proches de Bar-sur-Seine) chez qui il a entamé la conversion du vignoble en bio. Charles Dufour est donc installé à Landreville sur un vignoble d' environ 6 hectares, où il produit des grands vins naturels de Champagne. Sa mère lui fournit aussi toujours des raisins en bio, principalement du Pinot Noir ce qui constitue sa gamme 'Bistrotage' que nous sommes heureux de vous présenter. Découvrez les champagnes de MONSIEUR Dufour, d'une qualité et d'une sapidité proche des sommets ! Santé, mais avec du Champagne !